Hầu hết mọi người đều đồng ý rằng những khổ hạnh mà động vật phải chịu đựng là điều đáng để quan tâm, ngay cả khi chúng ta không thể thống nhất rằng chúng đang chịu khổ ra sao và điều đó đáng được quan tâm đến mức nào. Khi được khảo sát, 96% người Mỹ cho rằng động vật xứng đáng được bảo vệ theo luật pháp, 76% cho rằng phúc lợi động vật quan trọng hơn giá thịt rẻ, và gần hai phần ba ủng hộ việc không chỉ ban hành luật pháp mà phải là "luật pháp nghiêm ngặt" với những vấn đề nuôi giết động vật. Thật khó để tìm ra một vấn đề mà nhiều người cùng đồng thuật đến vậy.
Một điều khác mà hầu hết mọi người đều đồng ý đó là sự quan trọng của môi trường. Cho dù bạn ủng hộ việc khoan dầu ngoài khơi hay không, bất kể bạn có "tin" vào biến đổi khí hậu toàn cầu hay không, cho dù bạn bảo vệ chiếc xe Hummer (*) của mình hay sống tự cung tự cấp, bạn đều phải công nhận rằng không khí bạn hít và nước bạn uống là quan trọng. Và chúng sẽ quan trọng đối với con cháu của bạn. Ngay cả những người phủ nhận rằng môi trường đang bị tàn phá, cũng phải đồng ý rằng nếu điều đó là thật thì quả là đáng lo ngại.
Ở Hoa Kỳ, 99% tổng số động vật mà con người tiếp xúc trực tiếp thuộc nhóm gia động vật được chăn nuôi. Nếu nói đến ảnh hưởng của chúng ta với "thế giới động vật" — bất kể là nói về khổ hạnh của động vật hay các vấn đề về đa dạng sinh học và sự phụ thuộc lẫn nhau của các loài sau hàng triệu năm tiến hoá để tạo nên sự cân bằng lý tưởng cho sự sống— không có gì có thể so sánh với tác động từ các lựa chọn về ăn uống của chúng ta. Không gì tạo ra nhiều sự khổ hạnh cho đồng vật bằng việc ăn thịt, và cũng không gì gây ảnh hưởng lớn hơn về mặt môi trường.
Thật là một tình huống kỳ lạ. Hầu hết chúng ta đều đồng ý rằng cách chúng ta đối xử với động vật và môi trường là quan trọng, nhưng ít người quan tâm nhiều đến mối quan hệ quan trọng nhất của chúng ta với động vật và môi trường. Càng kỳ lạ hơn, những người quyết định hành động theo những giá trị không thể tranh cãi này bằng cách từ chối ăn thịt (mà mọi người đều đồng ý việc này giúp giảm số lượng động vật bị lạm dụng và dấu chân sinh thái của bản thân) thường bị coi là ngược đời hoặc thậm chí là cực đoan.
(Trích từ chương "Words Meaning", cuốn "Eating Animal của Jonathan Safran Foer)
Người dịch và chú thích: Khoai Lang
Chú thích của người dịch:
Comments